Dépeçage de gibiers et d'animaux de ferme

Services

Dépeçage

Lors de votre arrivée avec votre gibier ou animal de ferme, nous notons vos instructions afin de vous offrir une coupe personnalisée.

Emballage

Tous les produits sont emballés sous-vide. Chaque paquet est identifié avec le nom du produit. Gestion rigoureuse de la répartition de la viande par chasseur en parts égales.

Écorchage

Tous les animaux doivent arriver avec la peau et le service de l’enlèvement est offert gratuitement.

Entreposage

Votre gibier ou animal de ferme sera réfrigéré dès son arrivée dans notre chambre froide et sera identifié à votre nom. Il sera vieilli le temps requis ou selon vos instructions. Après la découpe, il sera conservé dans une chambre congélateur jusqu’à la livraison.

Saucisses

Nous vous offrons plusieurs choix d’épices pour vous cuisiner des saucisses de grande qualité qui charmeront vos papilles gustatives.

Tarifs

Nos prix incluent l’enlèvement de la peau, le dépeçage, l’emballage sous-vide et la congélation.

Orignal

640,00$

Coupe en quartier: 60,00$

Chevreuil

140,00$ (moins de 5 pointes et femelle)
160,00$ (5 pointes et plus)

195,00$ (8 pointes et plus)

Boeuf

640,00$

Veau

350,00$ à 480,00$

Porc

175,00 à 250,00$

Saucisse

4,25$/livre (gros boyau)
5,25$/livre (petit boyau)

Fondue chinoise

SUR DEMANDE
Orignal: Plus de 8 paquets

Chevreuil: Plus de 2 paquets
= 4,50$/paquet

L'Entreprise

DÉPEÇAGE NORMAND DION est une entreprise spécialisée de découpe de gros gibiers et d’animaux de ferme.

Son propriétaire, Normand Dion, a plus de 50 années d’expérience dans le domaine de la coupe de viande. Il a possédé 2 boucheries et se spécialise maintenant, depuis plus de 10 ans, dans le dépeçage de gros gibiers et d’animaux de ferme.

L’expérience de notre entreprise est la fusion parfaite entre le savoir et l’art de la boucherie. Respecter la tradition tout en innovant, respecter le produit tout en assurant les coupes les plus parfaites; voilà notre passion.

Notre but est de vous offrir un service courtois et un produit de haute qualité. Nous vous offrons un endroit d’une grande propreté pour assurer une viande de qualité.

Votre satisfaction est importante pour nous!

Contactez-nous

Dépeçage Normand Dion
72, chemin de St-Gabriel,
Saint-Felix-de-Valois, QC J0K 2M0, Canada

Tél : 514 979-0154 (cell)
Tél : 450 889-4269 (atelier)

Heures d’ouverture
De début septembre au 10 décembre

7/7 jours - Appelez-nous